Resep Masakan Sayur Buat Disajikan Bergizi Dii Suami Dan Anak

By | November 15, 2020

Sayur merupakan salah satu makanan yang tidak boleh terlewatkan untuk dikonsumsi setiap hari. Kandungan nutrisi dan vitamin dalam sayur sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit. Karena itulah, Bunda pasti butuh resep masakan sayur agar sajian yang dihidangkan di meja makan tidak membuat anak atau suami bosan.

Resep Masakan Sayur Buat Disajikan Bergizi Disukai Suami Dan Anak

Resep Masakan Sayur Buat Disajikan Bergizi Disukai Suami Dan Anak

Resep Masakan Sayur Buat Disajikan Bergizi Disukai Suami Dan Anak

Berikut ini resep masakan sayur yang bisa Bunda coba buat di rumah untuk suami dan anak-anak.

1. Resep Masakan Kailan Saus Bawang

Bahan yang diperlukan:
1 ikat kailan, siangi
1 sdm larutan maizena
50 ml air kaldu
2 cm jahe, cincang halus
1 butir besar bawang putih, cincang halus
Bawang putih goreng secukupnya
Bahan untuk saus:
2 sdm saos tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
Didihkan air. Tambahkan 1 sdm minyak sayur & sejumput garam. Tambahkan kailan. Rebus selama 2 menit. Angkat & tiriskan.
Tumis jahe dan bawang putih cincang sampai harum. Tambahkan bahan saus. Aduk merata.
Tambahkan air kaldu. Aduk kembali.
Terakhir tambahkan larutan maizena. Aduk cepat.
Koreksi rasa. Matikan api.
Tata kailan dipiring saji, lalu siram dengan saus bawang putih.
Taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan.

2. Resep masakan sayur lodeh tahu labu siam

Bahan yang diperlukan:
1 Buah labu siam, iris bentuk korek api
8 Buah tahu putih, potong kotak kecil lalu goreng
Bahan bumbu:
1 Buah bawang putih, cincang halus
3 Buah bawang merah, haluskan
3 Buah cabai merah
1 Ruas jempol lengkuas, geprek
5 lbr daun salam
1 sdm ketumbar bubuk
30gr gula merah, atau sesuai selera
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
700 ml air putih
100 ml santan kental
Caranya:

Tumis semua bumbu hingga wangi, lalu masukkan air dan santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Masukkan labu siam dan tahu goreng. Lalu masak hingga labu siam empuk sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
Angkat dan Sajikan.

3. Resep Masakan Cah brokoli sosis

Bahan yang diperlukan:
1 bonggol kecil brokoli, siangi dan cuci air garam, bilas bersih, tiriskan
1 buah jagung manis, sisir
3 buah sosis, potong sesuai selera
3 siung bawang putih, cincang
1/2 bawang bombay, iris tipis
Minyak untuk menumis
1 sdt tepung maizena larutkan dengan 2 sdt air
Bahan saus:
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap manis
200 ml air matang
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan sosis, jagung dan brokoli, tumis sebentar. Masukan air dan semua bahan saus.
Masak hingga brokoli empuk. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan.

4. Resep masakan sayur Capcay merah

Bahan yang diperlukan:
3 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincang
1 buah daun bawang, iris
1 butir telur
2 sdm saus tomat
1 sdt saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap asin
Gula garam dan merica secukupnya
Bahan isian:
2 pasang ampela ati
1 buah wortel
kubis secukupnya
2 bonggol pokcoy
1 buah cabe merah iris
1 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Siapkan bahan isian, cuci bersih semua sayur. Tiriskan.
Orak arik telur, masukkan semua bumbu. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air.
Masukkan sayuran dan masak dengan api besar sampai sayur matang. Koreksi rasa.
Masukan larutan maizena. Tunggu mendidih dan capcay siap disajikan.

5. Resep Masakan Tumis kacang panjang tauge

Bahan yang diperlukan:
10 tangkai kacang panjang, potong korek api
Tauge secukupnya
Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabe, aduk rata
Masukkan kacang panjang, tambahkan sedikit air, aduk rata, masak sampai kacang setengah matang
Tambahkan tauge, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan saus tiram.
Koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan

6. Resep masakan sayur Cah sawi jamur

Bahan yang dibutuhkan:
250 sawi putih, potong-potong
100 gram jamur champignon, iris tipis
100 gram putren/jagung muda, iris memanjang
1 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabe merah, potong serong
1 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
Secukupnya garam, gula pasir
1/2 gelas air
1 sdm minyak/margarin
Cara Memasak:
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan.
Masukkan cabe merah, aduk sebentar.
Masukkan sawi putih, jamur, dan putren, aduk sampai layu.
Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk.
Masukkan air, masak sampai mendidih, masukkan daun bawang. Koreksi rasa, sajikan.

Leave a Reply